 | Benodigdheden- 300 gram panklare snijbonen
- zout en peper
- 125 gram kipfilet
- 100 gram MonChou
- 350 gram voorgekookte mini krieltjes
- 8 kerstomaatjes
- 20 gram boter
- 1 eetlepel paprikapoeder
|
Bereiding- Kook de snijbonen in water met zout in 5 minuten beetgaar.
- Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi ze met zout en peper. Snijd met een nat mes de MonChou in blokjes. Snijd de kerstomaatjes doormidden.
- Verhit de boter in een wok of braadpan en bak de kipfilet 1 minuut. Voeg de krieltjes en de paprikapoeder toe en bak nog 2 minuten op hoog vuur. Zet het vuur laag, meng de snijbonen, de tomaatjes en zout en peper naar smaak erdoor en laat het gerecht nog 5 minuten, regelmatig omscheppend, bakken. Schep voor het serveren de blokjes MonChou erdoor.
Voedingswaarden
470 kcal, 26 g eiwit, 26 g vet (waarvan 17 g verzadigd vet), 34 g koolhydraten
Bovenstaande waarden zijn per persoon.
|